Ett digitalt möte ägde rum den 11:e mars i Rungården som flera följde mötet tillsammans i Rungården. Vi lärde hur meta tillvara, bevara och förädla livsmedel så att de håller sig, även utan kyl och frys? Vi går igenom metoder för att torka, syra, salta, sylta och värmekonservera. En väl konserverad produkt håller sig under mycket lång tid, och med lite extra kunskap och omsorg kan även smakupplevelsen vara oslagbar. Bianca Denvall driver cateringverksamhet och delikatessbutik med fokus på ekologisk hållbarhet, från råvaror till mathantverk (https://www.rekodeli.se/). Hon är matkreatör och sommelier som jobbar med förädling av råvaror ur ett sensoriskt perspektiv med syfte att lyfta råvaran genom att plocka fram dess bästa egenskaper. I det hon förädlar och i recepten hon skapar gör hon en poäng av att bruka noll-spill-konceptet, hon jobbar innovativt med nya smaker men bottnar både i svensk- och östeuropeisk traditionell matkultur. I detta ingår också en tradition av att bevara och ta tillvara. Bianca är orädd för att bryta mönster så länge vägen mot god mat även följer ett hållbarhetsperspektiv.

11 januari och snöoväder på Öland..
Trots att vinden ven och snödrev ställde till det på vägarna så dansades julen ut i Rungården.
Gröt med skinksmörgås värmde gott. Lekar och dans höjde temperaturen ytterligare.
Barnen kramade tomten, han delade ut en godispåse till alla och några gick hem med en vinst. Barnen var glada för allt som Runstens Hembygdsförening ordnade denna vinterdag.

Åke Johansson spelade sin dragspel.

Gunnar Fahlström har använt foton från den tid som han arbetade från Öland i början på 2000-talet för att lyfta fram sådant från ön som han tycker förtjänar uppmärksamhet.

Gunnar var på plats vid invigningen av butiken i Runsten år 2002 och vill gärna visa på den som exempel på initiativkraft och framåtanda när så många små samhällen på ön bara ger upp utan att ens försöka göra något positivt.

Här finns länken till videon:

Youtube ger ingen ersättning för publiceringen. Men om du som ser den klickar på ”Tumme upp” och visar ditt gillande så ger Youtube videon en bättre exponering.

Publicerad 2025-01-01. Torsdagen den 19 december besökte 4-5.åringarna på Runstens förskola Tornlunden. De var med om en tidsresa 100 år tillbaka i tiden. Ett projekt i samarbete med Kalmar Läns Museum. De fick prova på vilka sysslor som kunde förekomma i ett hem innan jul. Det maldes kaffe och mjöl, sopades, putsades koppar och julpysslades.
Roligt att ha er här. Välkomna tillbaka!
(Text och foton Christina Larsson ordf i Runstens Hembygdsförening)

Som en del i projektet Byberedskap har ett digitalt möte varit i Rungården den 20 november om den lokalekonomiska analys (LEA) som vi önskat oss för Runstens bygden. Föreläsare och processledare är Eva Engdahl. En genomarbetad LEA har visat vilka resurser som finns i bygden samt potential för utveckling, nya företag och nya arbetstillfällen.

Den 9 oktober fick 16 intresserade åhörare ta del av när Ulf Lindström i ord och bild berättade om
Åkerby Hylta-Folk och liv i Mittlandets utmarker. Det är också titeln på boken som han har skrivit och som i det närmaste är slutsåld. En givande kväll med en engagerad publik som ställde frågor och fyllde på med kunskap som flera har från den trakt som Ulf skrivit om.

Publicerad: 2024-10-06

Runstens väv vill tacka alla som förgyllde dagen!